位置:主页 > 财经资讯 >
精选美食推荐:蒜黄炒豆干,酸茄子肉片,虾仁海鲜菇的
发布日期:2020-06-30 06:40   来源:未知   阅读:

酸茄子肉片

材料:猪瘦肉50克,酸茄子200克,酸辣椒150克,蒜苗段25克,盐1克,味精1克,料酒5克,湿淀粉8克。

做法:1.将猪瘦肉切小片,加盐、料酒、湿淀粉码味;

2.将酸茄子切成小片,酸辣椒入锅蒸熟,待用;

3.锅置旺火上入油烧至五成热,入酸茄子、肉片爆至断生,沥油待用;

4.锅内入少许油烧热,入蒸好的酸辣椒炒香,下酸茄子、肉片、蒜苗段翻炒,加味精调味,起锅装盘即可。

虾仁海鲜菇

材料:海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒

做法:1.将海鲜菇洗净,并切成段,待用

2.烧锅倒油烧热,下入姜片爆香。

3.接着,下入虾仁,加点料酒翻炒一下

4.然后,合入海鲜菇翻炒至熟。

5.最后,加点盐调味炒匀,撒上葱花即可。

蒜泥菠菜鸡蛋

材料:菠菜,鸡蛋,木耳,蒜子,盐,味极鲜,麻油

1.首先将菠菜去带根切开、水发木耳切丝、蒜子用刀背切成蒜泥。

2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打散。

3.锅中放入清水,下入菠菜,焯至变熟,捞出。

4.锅中再次放入清水,下入木耳丝,焯熟捞出。

5.锅中放入油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,将蛋皮卷起,然后切丝。

6.准备好菠菜,倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥,加小半勺盐,倒入适量味极鲜,淋入几滴麻油提鲜味,拌均匀,品尝即可。

蒜黄炒豆干

材料:蒜黄180克、豆干90克、红干椒8克、线椒1个、盐适量、生抽1汤匙

1、将豆干切条、蒜黄切段、红辣椒切小段

2、热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟

3、加入蒜黄、盐和生抽,快速翻炒2分钟不到,即可关火撒点线椒碎点缀装饰一下 #酸辣椒#虾仁#料酒收藏

蒜泥菠菜鸡蛋

材料:菠菜,鸡蛋,木耳,蒜子,盐,味极鲜,麻油

1.首先将菠菜去带根切开、水发木耳切丝、蒜子用刀背切成蒜泥。

2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打散。

3.锅中放入清水,下入菠菜,焯至变熟,捞出。

4.锅中再次放入清水,下入木耳丝,焯熟捞出。

5.锅中放入油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,将蛋皮卷起,然后切丝。

6.准备好菠菜,倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥,加小半勺盐,倒入适量味极鲜,淋入几滴麻油提鲜味,拌均匀,品尝即可。

蒜黄炒豆干

材料:蒜黄180克、豆干90克、红干椒8克、线椒1个、盐适量、生抽1汤匙

1、将豆干切条、蒜黄切段、红辣椒切小段

2、热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟

3、加入蒜黄、盐和生抽,快速翻炒2分钟不到,即可关火撒点线椒碎点缀装饰一下

感谢阅读,欢迎再来!